备年货：传统工艺爆米花 “嘣”出新年好征兆

  在景宁红星大街红星路邻近，许多市民都围在爆米花师傅刘远明的身边，等候着爆米花出炉。

  市民 梅大姐：是咱们畲族曾经传统下来，春节小孩子很喜欢吃的，这个吃下去是年年都是发财，好运。

  一个带柄形似葫芦的爆米机，一张麻袋和一头衔接着火炉的电鼓风机，便是刘师傅的悉数东西。刘师傅说，这个爆米机尽管不大，但功用可不小。

  刘远明： 爆米、爆玉米、豆子啊、花生啊都可以爆的。春节的时分人也特别多一点，根本原因呢，小孩子很喜欢吃的这种东西，古代传下来的，我都爆了30多年了。

  放入米、玉米或是黄豆，盖好爆米机，然后放在火炉上均匀翻滚，十几分钟后，跟着“嘣”地一声巨响，又香又脆的爆米花就出炉了。

  陈师傅：南瓜子便是我一个人会炸的，芝麻核桃，便是我一个人会炸（生意最好的时分一天多少？）大概是450元左右。

  跟着爆米机的轰响声，爆米花的香味四溢，传递出浓浓的年味的一起，也令人回想起儿时的回忆。

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